Horários
Segunda – Sexta / 18:50 - 23:40
Sábado – Domingo /
12:50–16 & 19–23:45 p.m.
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Reservas Privadas
(+54) 9 11 4410 1000
"Uma mesa não se pede… se garante.."
Il Menù della Casa
Sapori del Sud Italiano
Massa feita à mão. Receitas com personalidade.
Cozinha Italiana Autêntica, Com Personalidade.
ARTE DE MAFIA é uma experiência inspirada na herança do sul da Itália: sabores intensos, cozinha artesanal autoral e uma atmosfera sofisticada em Palermo. Desde carnes de caça e peixes frescos até pratos icônicos como o Ossobuco alla milanese ou o Saltimbocca, oferecemos uma imersão completa na tradição italiana além da massa.
Um jantar autêntico para quem busca o verdadeiro espírito mediterrâneo em Buenos Aires.
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Mesas limitadas todas as noites.
Palermo à Noite, Itália em Cada Prato
Reservado, elegante e profundamente italiano. No ARTE DE MAFIA, a experiência se define pela variedade: carnes premium, frutos do mar e receitas ancestrais que convivem em perfeita harmonia. Um convite para descobrir que a cozinha artesanal do sul é um universo infinito de sabores, pensado para quem busca exclusividade no coração de Palermo.
Jantares Românticos
Luzes baixas, elegância e o cenário perfeito para uma noite inesquecível.
Prato Artesanal
Massa fatta in casa, receitas tradicionais e técnica italiana real.
Vinhos Selecionados
Uma carta cuidadosamente selecionada para acompanhar cada prato com personalidade e estilo.
Platos Imperdibles
Insalata Caprese “Don Lo Giudice”
Bocconcini de muçarela com tomate, manjericão fresco, azeitonas pretas e azeite de oliva.
Nero di Seppia “Cosa Nostra”
Tagliatelle negra com tinta de lula, creme e frutos do mar (opcional papardelle ou espaguete branco).
Gamberetti della Famiglia Genovese
Camarões e mexilhões salteados com cogumelos, alho-poró, pimentões vermelhos, pancetta e cebola.
Cannoli alla Siciliana
Massa de cacau e café recheada com ricota, amêndoas picadas, chocolate ralado e açúcar de confeiteiro.
Bruschetta “Bernardo Provenzano”
Bocconcini, berinjela e presunto cru sobre pão caseiro.
Fico ’Ndrangheta
Figos negros, presunto cru e rúcula.
Ravioli “Al Capone”
Massa de espinafre, salmão, ricota e endro.
Lasagna com Cordeiro “Corleone”
Muçarela, tomates secos hidratados e alho-poró.
Ossobuco alla Milanese “Don Cossimo”
Com risoto de vegetais, molho de tomate e manjericão.
Saltimbocca alla Romana
Carne, presunto cru e sálvia.
Tiramisú Artesanal
Com queijo mascarpone, biscoitos tipo champagne e calda de café.
Dolce Fiorella (Degustazione Mafia)
Maçã assada, tiramisù, cannolo, tarantella e sobremesa de chocolate.
A cidade fala. E as avaliações também.
O ARTE DE MAFIA aparece nos portais onde se descobrem os lugares que valem a noite.
Nossos clientes destacam nossas massas artesanais, o ambiente íntimo e o caráter italiano do sul.
O ARTE DE MAFIA não é apenas mais um restaurante italiano em Palermo.
É um cenário cuidadosamente construído onde a cozinha, a atmosfera e o tempo se alinham para algo pouco comum: um jantar memorável.
Aqui, a tradição italiana não é apenas dita — é praticada.
Nossa proposta é uma ode à cozinha artesanal completa: desde a frescura dos peixes e frutos do mar até a intensidade de um Ossobuco alla milanese ou o caráter de um prato tradicional, sabores do sul, vinhos escolhidos com critério e um salão onde a luz cai suavemente, como se cada mesa estivesse levemente afastada do mundo.
A inspiração é clara, mas equilibrada: Itália, naturalmente, e também o imaginário cinematográfico dos grandes jantares da máfia — longas sobremesas, silêncios carregados de intenção e uma elegância sutil que transforma a comida em narrativa.
Mas o ARTE DE MAFIA não tenta ser um filme.
Sua proposta é mais séria: cozinha com personalidade, receitas fiéis à sua origem e um serviço que entende que o verdadeiro luxo não precisa ser anunciado.
Você entra por curiosidade.
Fica pelo ambiente.
E volta pelo essencial: o sabor.
Benvenuti.
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