Horarios
Lunes - Viernes / 18:50 - 23:40
Sabado - Domingo /
12:50–16 & 19–23:45 p.m.
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Reservas Privadas
(+54) 9 11 4410 1000
"Una mesa no se pide… se asegura."
Il Menù della Casa
Sapori del Sud Italiano
Pasta fatta in casa. Recetas con carácter.
Cocina Italiana Auténtica, Con Carácter.
ARTE DE MAFIA es una experiencia inspirada en la herencia del sur de Italia: sabores intensos, cocina artesanal de autor y una atmósfera sofisticada en Palermo. Desde carnes de caza y pescados frescos hasta piezas icónicas como el Ossobuco alla milanese o el Saltimbocca, ofrecemos una inmersión completa en la tradición itálica más allá de la pasta. Una cena auténtica y reservada para quienes buscan el verdadero espíritu mediterráneo en Buenos Aires.
Prenota ora. Mesas limitadas cada noche.
Palermo de Noche, Italia en Cada Plato
Reservado, elegante y profundamente italiano. En ARTE DE MAFIA, la experiencia se define por la variedad: carnes premium, frutos del mar y recetas ancestrales que conviven en perfecta armonía. Una invitación a descubrir que la cocina artesanal del sur es un universo infinito de sabores, diseñado para quienes buscan exclusividad en el corazón de Palermo.
Cenas Románticas
Luces bajas, elegancia y el escenario perfecto para una noche inolvidable.
Plato Artesanal
Pasta fatta in casa, recetas tradicionales y técnica italiana real.
Vinos Seleccionados
Una carta curada para acompañar cada plato con carácter y estilo.
Platos Imperdibles
Insalata Caprese “Don Lo Giudice”
Bocconcini de muzzarella con tomates perita, albahaca fresca, aceitunas negras y aceite de oliva.
Nero di Seppia “Cosa Nostra”
Tagiatelle Nere , con tinta de calamar, crema y frutos de mar (Opcional papardelle o spaghetti blanco)
Gamberetti della Famiglia Genovese
Langostinos y mejillones salteados con hongos, puerro, pimientos rojos, panceta y cebolla
Cannoli alla Siciliana
Con masa de cacao y café relleno con queso ricotta, almendras picadas y chocolate rallado y azúcar impalpable.
Bruschetta “Bernardo Provenzano”
Bocconcini, berenjena, prosciutto sobre pan casero.
Fico ’Ndrangheta
Higos negros, jamón crudo, rúcula.
Ravioli “Al Capone”
Masa de espinaca, salmón, ricotta, eneldo.
Lasagna con Cordero “Corleone”
Muzzarella, tomates secos hidratados y puerro.
Ossobuco alla Milanese “Don Cossimo”
Con risotto de vegetales, salsa de tomate y albahaca.
Saltimbocca alla Romana
Carne, prosciutto, salvia.
Tiramisú Artesanal
Con queso mascarpone, vainillas y almíbar de café.
Dolce Fiorella (Degustazione Mafia)
Manzana asada, tiramisú, canolo, tarantella, pospasto di ciocolatta.
La ciudad habla. Las reseñas también.
ARTE DE MAFIA aparece en los portales donde se descubren los lugares que valen la noche.
Nuestro comensales destacan nuestra pasta artesanales, el ambiente íntimo y el carácter italiano del sur.
ARTE DE MAFIA no es un restaurante italiano más en Palermo.
Es un escenario cuidadosamente construido donde la cocina, la atmósfera y el tiempo se alinean para algo poco frecuente: una cena que se recuerda.
Aquí la tradición italiana no se declama, se practica.
Nuestra propuesta es una oda a la cocina artesanal integral: desde la frescura de nuestros pescados y mariscos hasta la robustez de un Ossobuco alla milanese o el carácter de un conejo tradicional, sabores del sur, vinos elegidos con criterio y una sala donde la luz cae suave, como si cada mesa estuviera ligeramente apartada del mundo.
La inspiración es evidente, pero está bien medida: Italia, por supuesto, y también ese imaginario cinematográfico de las grandes cenas de la mafia en el cine —largas sobremesas, silencios con intención, cierta elegancia oscura que transforma la comida en relato.
Pero ARTE DE MAFIA no juega a ser una película.
Lo suyo es más serio: cocina con carácter, recetas que respetan su origen y un servicio que entiende que el verdadero lujo no necesita anunciarse.
Uno entra por curiosidad.
Se queda por el ambiente.
Y vuelve por lo esencial: el sabor.
Benvenuti.
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