Un’Esperienza di Gusto e Carattere
La identidad de Arte de Mafia reside en lo que sucede cuando el fuego y el tiempo se encuentran. Nos alejamos del lugar común para ofrecer una carta de especialidades: carnes de gran porte, pescados en su punto justo y recetas que honran el origen de cada ingrediente. Venís a vivir una experiencia con identidad, donde el sabor real es el verdadero protagonista del relato.
Benvenuto. La mesa está lista. Reserva tu Lugar.
ARTE DE MAFIA: Una herencia de honor y azar
Cuando cruzás la puerta ya no sos un espectador.
Sos parte de una historia que empezó en Leonforte, Sicilia, y cruzó el océano escapando del destino.
Esta casa nace del legado de Salvatore Venticinque, quien tras la Primera Guerra Mundial y una vida cruzada por la sombra de la mafia y la amistad con el legendario Salvatore Giuliano, buscó un nuevo horizonte en Argentina. El azar —o el destino— quiso que hoy nuestro restaurante se alce sobre la calle El Salvador y que nuestra numeración, al sumarse, dé el número 25 (Venticinque): el nombre y el apellido de quien nos dio origen.
Acá no venís solo a comer. Venís a sentarte a la mesa como se hace en la verdadera Italia: con respeto, con tiempo y con carácter. La luz es baja, el vino corre lento y la cocina trabaja sin apuro, porque las piezas de caza, los braseados y las recetas que honran nuestra raíz no se improvisan.
Pedís un antipasto. Después, una especialidad de nuestra cocina de autor. Cada plato tiene peso, tiene intención; desde los frutos del mar hasta las carnes de gran porte. No hay relleno. No hay casualidad. Solo tradición, técnica y ese toque de misterio que hace que la noche valga la pena.
En esta casa, el gusto es una cuestión de honor.
Y cuando te sentás a la mesa, lo entendés.
Así que decime…
¿Venís a cenar o venís a ser parte de la leyenda?
Una Mesa Italiana con Estilo y Distinción
Arte de Mafia es una experiencia gastronómica pensada para quienes buscan algo más que una cena. Aquí la cocina italiana se presenta con elegancia, ingredientes seleccionados y una puesta en escena que combina tradición, sofisticación y carácter.
No venís solo por un plato; venís por una atmósfera de misterio, elegancia y sabores que tienen nombre y apellido en un ambiente inspirado en el imaginario del cine italiano convierten cada visita en un momento memorable.
Un lugar para disfrutar sin prisa, con la certeza de estar en el sitio correcto.
Meet Our Team
Bobby Porter
Sous Chef
Jeremy Elliot
Chef
Bianca Powell
Pastry Chef
Johnny Jordan
Executive Chef
Eugene Collins
Meat Chef
Jonathan Dean
Desert Chef
Il Ristorante Dove Il Gusto Comanda
En Arte de Mafia, cada plato es una declaración.
No venís solo a comer: venís a entrar en un mundo donde la tradición italiana se respeta, el fuego nunca se apaga y el sabor tiene autoridad.
Ingredientes frescos, recetas con historia y una atmósfera que mezcla elegancia, misterio y familia.
Acá, la mesa no se comparte con cualquiera… se gana.
Dove La Tradizione Incontra
Il Carattere
Nuestra cocina nace en el sur de Italia, pero se sirve bajo los códigos de Arte de Mafia: sabores intensos, piezas de caza, mariscos frescos y risottos técnicos que se descubren como un secreto bien guardado.
Aquí, la excelencia del producto es una cuestión de honor.Porque en esta mesa, la lealtad al sabor es lo único que importa.